包裝再如何的精美食品，當然首重於吃的健康與安心囉！這些一直是熊麻吉金門高梁臘肉所在乎的，我們願意公開所有檢驗與證明，目的是讓所有吃到熊麻吉臘肉任何人都可以安心的盡情美食佳餚。目前熊麻吉臘肉五花肉採用二種肉品分別是：台糖安心豚（去皮）及健康豚（帶皮）等二種。
一般廠商製作的過程中式很難讓消費者看的見，所以安全與健康的問題，也許藉由大型知名品牌、包裝標示或個人認知來購買，熊麻吉臘肉非知名品牌，但是透過製作過程來讓大家瞭解，熊麻吉金門高梁臘肉是為親友與好友而製作的臘肉，不是以對外銷售為目的，所以食安問題格外重視，如果自己製作出來的食品都不敢吃的話，那請問您還敢吃嗎？這是非常淺顯易懂的道理。
標籤貼紙
檢驗證明
防腐劑及亞硝酸鹽檢驗證明
中藥商
中藥藥材商店
10種以上藥材
中藥加工研磨
中藥研磨後烘炒
豬肉篇
無瘦肉精及零抗生素合格
健康豚五花肉
低溫冷藏挑選後立即處理
316不鏽鋼攪拌機
營養標示
成份及營養八大標示
製作過程
中藥配方+薄鹽醬油
拋棄式手套＋透明口罩及頭巾
攪拌機使用前先以米酒清洗
紅標金門高梁酒及薄鹽醬油
真空包裝
真空包裝及日期標示
真空包裝安全衛生