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    肉桂功效

    肉桂樹-熊麻吉臘肉肉桂-熊麻吉臘肉
    肉桂樹肉桂及肉桂粉


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    肉桂為樟科植物肉桂和大葉清化桂的乾皮和枝皮。肉桂常綠喬木,生於常綠闊葉林中,但多為栽培,大陸福建、臺灣、廣東、廣西、雲南等地的熱帶及亞熱帶地區均有栽培,尤以廣西栽培為多,大多為人工純林,大陸從1962年從越南引種大葉清化桂,栽培於丘陵或斜坡山地,在廣東、廣西等地有大面積栽培。肉桂磨成粉後稱之為肉桂粉。


    肉桂粉兼有香味誘食、藥物保健、飼料防黴、促生長四種功能,具有很強的抗菌活性,對葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、鏈球菌、腸炎沙門氏菌、霍亂弧菌等有強大的殺菌作用,並有抗流感病毒作用,提高成活率;開胃健脾補脾益氣對胃腸道有溫和的刺激作用可促進消化液的分泌興奮胃腸平滑肌加快胃腸蠕動,改善腸粘膜功能,促進營養物質的吸收排除腸內積氣;並能夠顯著改善飼料適口性,增加動物的採食量,既能明顯提高機體的免疫力,減少應激反應,又能促進其生長;添加量少,綜合成本低;替代抗生素、激素,完全無殘留。


    肉桂又名玉桂、牡桂,為樟科常綠喬木肉桂,肉桂取自肉桂樹的樹皮,經過捲成條狀乾燥後製成,愈接近樹幹中心的樹皮所製成的肉桂品質愈高,具有止吐、發汗的功效。肉桂(Cinnamon)在中藥中屬溫中散寒性質,是一種藥食兩用的中藥:

    ※  藥用可散寒止痛、暖脾胃、通血脈

    ※  肉桂做藥用還有防霉、防腐的功效

    ※  有驅風健胃、活血去瘀、散寒止痛之效

    ※  作為風味香料,肉桂粉又可烹調肉類以去腥

    ※  肉桂內的Hydroxy-CinnamicAcidHCA)能促使骨髓製造紅血球


    肉桂不但是中藥材,也是常見的調味用料,更是享有盛名的健康食品,其中含有花青素、兒茶素、丁香酚、香葉草醇、桂皮油、肉桂油、香豆素、桂皮酸鈉、肉桂酸鈉、桂皮醛等成分。肉桂中的花青素能改善能改善毛細血管滲透性功能,丁香酚與香葉草醇有抑制細菌與黴菌過度生長的功效,兒茶素能減輕噁心感。肉桂有助於紓解肌肉關節的疼痛與僵硬,以及生理期的不適感。可以改善手腳冰冷,血液循環不佳的問題,也能健胃、増進食慾,並且能緩解腸胃痙攣。最新研究報告中肉桂有降血糖之功效


    ※以下療效均來自於百度百科,請自行斟酌個人需求與判斷後是否採用※

    神奇療效(蜂蜜+肉桂粉)

    ◎聽力喪失:每天食用蜂蜜加肉桂粉可恢復聽力。

    ◎消化不良:飯前食用二大匙蜂蜜加肉桂粉,可減少胃酸且幫助食物的消化。

    ◎膀胱感染:喝一杯加有二大匙肉桂粉及一大匙蜂蜜的熱水,可殺死膀胱裡的細菌。

    ◎流行性感冒:西班牙科學家已證實,蜂蜜具有可殺死流行性感冒及預防感冒的天然要素。

    ◎口臭:南美洲的人,每天都會將熱水加一大匙蜂蜜及肉桂粉來潄口,這樣可以讓口氣整天保持清新。

    ◎膽固醇:二大匙蜂蜜和三大匙肉桂粉加入16盎司的茶,給有膽固醇的病患喝,二個小時內可減少血液裡10%膽固醇。一天三次可減少膽固醇含量。

    ◎感冒:感冒的人可連續三天食用,一大匙微熱蜂蜜加1/4匙肉桂粉。這個過程可治癒慢性咳嗽、感冒及清理靜脈竇。

    ◎牙痛:在牙痛的地方,塗上一大匙肉桂粉及五大匙蜂蜜做成的糊狀物,可一天三次直到牙齒不痛為止。

    ◎腸胃不適:蜂蜜加肉桂粉,可治癒胃痛及胃潰瘍。胃/腸氣:根據印度及日本所做的研究發現,食用蜂蜜加肉桂粉可以減少胃氣及胃痛。

    ◎掉髮:掉髮或禿頭者,可在洗澡前用熱橄欖油,加一大匙蜂蜜及一匙肉桂粉在頭髮上停留約15分鐘後再洗頭。即使只停留五分鐘也很有效。

    ◎關節炎:微溫的水加入一匙蜂蜜及一小匙肉桂粉,在身體發癢的地方塗上並按摩,大部份疼痛可在15分鐘內退去。關節炎病患每天可飲一杯加入兩匙蜂蜜和一小匙肉桂粉的熱水。如果定期喝,慢性關節炎可被治癒。

    ◎心臟病:早餐定期吃塗有蜂蜜和肉桂粉的麵包。它可減少動脈的膽固醇且可避免心臟病發作。對於過去曾有心臟病發作的病患,只要每天食用,就可避免再一次的心臟病發作。定期遵守上述的步驟,可減輕呼吸困難的症狀且可加強心跳。在美國及加拿大,很多的療養院都有成功的例子發現,當病患的動靜脈阻塞時,蜂蜜和肉桂粉可改善血液流動。

    ◎免疫系統:每日食用蜂蜜和肉桂粉,可加強免疫系統及防護細菌及病毒的侵害。科學家發現蜂蜜有大量的維生素和鐵。連續食用蜂蜜,可加強白血球對抗細菌及病毒。

    ◎癌症:根據日本和澳洲近期的研究發現,胃癌和骨癌可利用此法治癒。癌症病患應食用三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉,一天三次,連續一個月,並持續進行腫瘤療程。

    ◎長壽:定期喝茶並加上蜂蜜和肉桂粉,可預防老化。將4大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉及三杯水煮沸。每天喝3-4次,一次1/4杯,可保持皮膚光滑且預防老化。也可延長壽命,讓你更年輕﹗

    ◎青春痘:將三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉調成糊狀,睡前塗在青春痘處,隔天早上用溫水洗去,連續兩周,可消除青春痘。

    ◎皮膚感染:蜂蜜加肉桂粉可治癒溼疹、輪癬及其他皮膚感染。只要將蜂蜜加入肉桂粉,塗在感染處即可。

    ◎減重:每天早上空腹,在早餐前三十分鐘及睡前喝一杯用蜂蜜加肉桂粉煮的水。定期喝可以減重。定期喝即使吃高卡路里的食物,也不會讓身體堆積脂肪。

    ◎疲勞:近期的研究顯示,蜂蜜的含糖量對人體的幫助大於傷害。有食用蜂蜜和肉桂粉的老年人比較靈活。當活力減少時,可每天刷牙後及午後三點左右喝一杯水加半匙蜂蜜及少量肉桂粉,一星期活力就會增加。

    ◎不孕:YunaniAyurvedic多年來一直使用蜂蜜加強男性的精液。如果陽萎的男性定期在睡前食用二大匙蜂蜜,他們的問題就可解決。幾世紀以來,中國、日本及遠東地區,沒有懷孕及需加強子宮的婦女,都有食用肉桂粉。不能懷孕的婦女,可把半匙蜂蜜加入少量肉桂粉塗在牙床上,慢慢混著唾液吞入。