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八角

八角又稱八角茴香、大料和大茴香（在某些地方，大茴香指的不是八角），是八角茴香目八角茴香科八角屬的一種植物。其同名的乾燥果實是中國菜和東南亞地區烹飪的調味料之一。八角樹皮灰色至紅褐色，橢圓形全緣單葉，披針形生長，葉為革質、短柄、長6-12厘米，寬2-5厘米，上表面可見透明油點。八角藥性溫熱散寒，理氣止痛。治療胃寒、嘔吐和腰痛。八角氣味芬芳，具有開胃、散寒、驅蟲等功效、鎮痛等功效。