熊麻吉金門高梁臘肉：是以金門高梁酒58度搭配獨家中藥配方逾十種藥材浸製而成的美食，每條臘肉均個人親自手工方式製作且限量供應，臘肉中獨特高梁酒香氣搭配中藥，本臘肉絕不添加防腐劑及味素，且均有營養標示成分與合格化驗，講究健康美味口味出眾，值得推薦家人及好友共同品嚐，年菜料理佳餚及禮盒首選。本臘肉網站乃最公開之平臺，包含提供臘肉醃製與製作流程、料理食譜推薦、臘肉成分、營養標示、合格化驗、臘肉保存、豬肉挑選、品管包裝、中藥功效等資訊，是值得與親友推薦料理美食及佳節贈禮禮盒首選喔！

嘗試用薄鹽醬油製作

瀏覽：1501 發佈時間：2020-01-14 11:00:22 Share |

雖然是純手工製作臘肉，沒有任何實驗室設備，但是為了健康觀念，熊麻吉必須努力再調整降低鈉含量，近期先採用龜甲萬薄鹽醬油來親自製作與嘗試，希望可以不斷的提升健康與養生食品。

其實親自走訪全聯和網路搜尋屏科大之薄鹽醬油中，就單一『鈉』含量來說，龜甲萬薄鹽醬油鈉含量還是最低的，不過還是要製作完成與品嚐後再做決定囉！當然不可否定的屏科大自產自銷的薄鹽醬油，無論是品質、健康、口味來說，絕對是目前市場中的佼佼者，只是它的價格卻是其他同廠牌的2倍以上，就成本的考量來說也許只能自己品嚐與體會了...


龜甲萬薄鹽醬油	薄鹽醬油營養標示